น้ำมันพืชที่มีเปลือกมีหลายชนิด เช่น เมล็ดฝ้าย ถั่วลิสง เมล็ดคาเมลเลีย เมล็ดทานตะวัน มะพร้าวแห้ง ปาล์มน้ำมัน เมล็ดตุง เมล็ดละหุ่ง เมล็ดดอกคำฝอย เมล็ดกระทง เป็นต้น ซึ่งล้วนมีเปลือกและเปลือก และเปลือกและเปลือกน้ำมันบางชนิดก็แข็งมากจึงต้องลอกออกก่อนจึงจะทำน้ำมันได้
1. วัตถุประสงค์
1.1. ปรับปรุงผลผลิตน้ำมัน
ผิวของน้ำมันโดยทั่วไปประกอบด้วยเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลสเป็นส่วนใหญ่ โดยมีปริมาณน้ำมันเพียงเล็กน้อย ผิวหนังจะดูดซับน้ำมันบางส่วนซึ่งส่งผลต่อผลผลิตน้ำมัน ยกเว้นถั่วเหลืองและเรพซีด ปริมาณเปลือกของพืชน้ำมันอื่นๆ โดยทั่วไปมีมากกว่า 20% และบางชนิดก็สูงถึงมากกว่า 50% ด้วยซ้ำ และปริมาณน้ำมันของเปลือกหอยก็ต่ำมาก ดังนั้นจึงต้องปอกเปลือก
1.2. เพิ่มความสามารถในการประมวลผลของอุปกรณ์
ปริมาณและน้ำหนักของน้ำมันที่ปอกเปลือกจะลดลงหลังจากการปอกเปลือก และการแปรรูปซ้ำสามารถเพิ่มความสามารถในการแปรรูปของอุปกรณ์ทำน้ำมันได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อปริมาณเปลือกของเมล็ดทานตะวันลดลงจาก 8% เป็น 3% ความสามารถในการแปรรูปของอุปกรณ์เตรียมอัดและชะล้างจะเพิ่มขึ้นประมาณ 10%
1.3. ลดการสึกหรอของอุปกรณ์
เปลือกน้ำมันบางชนิดมีความแข็งมาก หากผลการลอกไม่ดีหรือเมล็ดมีเปลือกจำนวนมากจะทำให้อุปกรณ์ทำน้ำมันสึกหรออย่างรุนแรงและทำให้ชิ้นส่วนต่างๆสึกหรออย่างรวดเร็ว เช่นการสึกหรอที่เกิดจากม้วนของเครื่องผลัดใบ ใบมีดของสว่านลำเลียง โดยเฉพาะสกรูกด แท่งกด และวงแหวนกดของเครื่องรีดน้ำมัน หลังจากลอกออก การสึกหรอบนอุปกรณ์จะลดลง จึงช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
1.4. ปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันดิบและเค้ก
ผิวของน้ำมันมีเม็ดสีและแว็กซ์อยู่บ้างในระดับที่แตกต่างกัน การผลิตน้ำมันโดยตรงจะส่งผลต่อรูปลักษณ์ รส กลิ่น สี และความโปร่งใสของน้ำมัน ตัวอย่างเช่น นอกจาก gossypol ซึ่งจะทำให้สีของน้ำมันเมล็ดฝ้ายมีสีเข้มขึ้นแล้ว เมล็ดฝ้ายยังมีแกลบจำนวนมาก และเม็ดสีน้ำตาลในแกลบฝ้ายก็จะทำให้สีของน้ำมันเมล็ดฝ้ายมีสีเข้มขึ้นด้วย เปลือกเมล็ดทานตะวันมีขี้ผึ้ง เมื่อปริมาณเปลือกของเมล็ดทานตะวันคือ {{0}}% ปริมาณขี้ผึ้งในน้ำมันดิบที่สกัดไว้ล่วงหน้าคือ 0.05-0.10% ในขณะที่ปริมาณขี้ผึ้งในน้ำมันดิบที่สกัดไว้ล่วงหน้าคือ 0.05-0.10% น้ำมันเมล็ดทานตะวันชะล้างถึง 0.10-0.35% - หากเมล็ดมีเปลือกในปริมาณมาก มูลค่าการใช้ของเค้กก็จะลดลงตามไปด้วย ดังนั้นประสิทธิภาพการปอกเปลือกจึงดีขึ้น ปริมาณเปลือกในเมล็ดน้อยลง และคุณภาพของน้ำมันดิบและเค้กที่ผลิตก็สูงตามไปด้วย
1.5. เอื้อต่อการกลิ้งตัวของตัวอ่อน
เมื่อปอกเปลือกน้ำมันหรือเมล็ดพืชที่มีเปลือกสูงในเอ็มบริโอจะถูกรีด มักจะเป็นเรื่องยากที่จะม้วนให้เป็นชิ้นเอ็มบริโอที่บางลง ดังนั้นเมล็ดที่มีเนื้อหาเปลือกน้อยจะมีความเป็นพลาสติกที่ดีกว่า ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการกลิ้งของตัวอ่อน เพื่อให้ตัวอ่อนที่รีด ชิ้นมีความหนาสม่ำเสมอและมีความยืดหยุ่นและความแข็งแรงบางอย่าง
1.6. เปลือกหนังสามารถใช้งานได้อย่างครอบคลุม
เปลือกหอยที่ผสมในน้ำมันเป็นอันตรายต่อการผลิตน้ำมัน แต่หลังจากปอกเปลือกแล้ว เปลือกหอยจะถูกแยกออกจากเมล็ดและสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างทั่วถึง ตัวอย่างเช่น เปลือกเมล็ดฝ้ายสามารถไฮโดรไลซ์เพื่อผลิตเฟอร์ฟูรัล เปลือกเมล็ดฝ้าย กะลามะพร้าว และเปลือกเมล็ดตุงสามารถผลิตถ่านกัมมันต์ และเปลือกเมล็ดทานตะวันสามารถทำเป็นแผ่นใยไม้อัดได้
2 ข้อกำหนดในการปอกเปลือก
2.1.ข้อกำหนดทั่วไป
(1) อัตราการแตกกระสุนควรสูง การปอกเปลือกน้ำมันส่วนใหญ่ใช้อุปกรณ์ปอกเปลือกต่างๆ เพื่อแยกเปลือกของน้ำมันที่ปอกเปลือกออกก่อน จากนั้นจึงแยกเมล็ดและเปลือกหอยออก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอัตราการแตกหักของเปลือกสูงเมื่อปอกเปลือกเมล็ดน้ำมัน เพื่อลดปริมาณเมล็ดในเปลือกและลดการรั่วซึมของเมล็ด
(2) ควรมีการรั่วไหลของเมล็ดน้อยลง เนื่องจากเมล็ดน้ำมันมีขนาดแตกต่างกัน จึงเป็นเรื่องง่ายที่อนุภาคน้ำมันขนาดเล็กจะรั่วไหลออกมาโดยไม่แตกระหว่างการปอกเปลือก และผสมกับผิวหนังหลังจากแยกเปลือกเมล็ดออก ซึ่งจะเพิ่มการสูญเสียน้ำมันทั้งหมด ดังนั้นเมื่อปอกเปลือกเมล็ดน้ำมันควรลดการรั่วซึมของเมล็ดให้เหลือน้อยที่สุด หากเงื่อนไขเอื้ออำนวย ทางที่ดีที่สุดคือโรงงานจะคัดเกรดน้ำมันก่อนแล้วค่อยลอกออก
(3) ความแป้งควรมีขนาดเล็ก ผงที่เกิดจากการลอกของน้ำมันจะเกาะติดกับเปลือกได้ง่ายและเพิ่มการสูญเสียน้ำมันทั้งหมด ในขณะเดียวกัน ปริมาณผงที่สูงก็ส่งผลเสียต่อการผลิตน้ำมันเช่นกัน
2.2. ข้อกำหนดเฉพาะ
(1) ประสิทธิภาพการปอกเปลือก ประสิทธิภาพของการปอกขึ้นอยู่กับสองด้าน: ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ปอกและกระบวนการปอก หากทั้งสองอย่างเข้ากันอย่างเหมาะสม ประสิทธิภาพการลอกจะสูง
อัตราการปอกเปลือกของเครื่องปอกเปลือกแบบดิสก์ (เมื่อใช้กับเมล็ดฝ้าย เมล็ดตุง และเมล็ดดอกเคมีเลียโอลิเฟรา): ไม่น้อยกว่า 80%
อัตราการปอกเปลือกของเครื่องปอกเปลือกใบมีด (เมื่อใช้กับเมล็ดฝ้าย): ไม่น้อยกว่า 90%;
อัตราการกะเทาะของค้อนหรือเครื่องกะเทาะแท่งฟัน (เมื่อใช้กับถั่วลิสง): ไม่น้อยกว่า 90%;
เครื่องปอกเปลือกแบบแรงเหวี่ยงแนวตั้งมีอัตราการปอกเปลือกเมล็ดทานตะวัน: สูงถึง 90%
(2) อัตราเนื้อหาเคอร์เนลในเชลล์ ปริมาณเมล็ดในเปลือกที่แยกออกจากกันจะต้องต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และระดับการบดจะต้องมีน้อยเมื่อปอกเปลือก ไม่เช่นนั้นเคอร์เนลชิปที่ผลิตออกมาจะละเอียดเกินไปและน้ำมันจะถูกบีบออกได้ง่าย ทำให้จาระบีเกาะติดกับเปลือกและเคอร์เนลชิปผสมเข้ากับเปลือก ผลผลิตน้ำมัน นอกจากนี้เอฟเฟกต์การแยกยังเกี่ยวข้องกับอุปกรณ์และเทคโนโลยีการใช้งานอีกด้วย หากทั้งสองอย่างรวมกันอย่างเหมาะสม ปริมาณเคอร์เนลในเชลล์จะลดลง ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเนื้อหาเคอร์เนลในเชลล์คือ:
เปลือกเมล็ดฝ้าย: น้อยกว่า 0.5% (รวมเมล็ดในเมล็ดฝ้ายทั้งหมดในเปลือก);
เปลือกถั่วลิสง: น้อยกว่า 0.5%;
เปลือกเมล็ดทานตะวัน: น้อยกว่า 0.5%;
เปลือกเมล็ดตุง: ต่ำกว่า 0.5%
(3) เนื้อหาเปลือกในเคอร์เนล สำหรับเมล็ดฝ้าย อัตราเปลือกในเมล็ดที่สกัดด้วยเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูโดยทั่วไปจะต้องไม่เกิน 6% อัตราเปลือกในเมล็ดที่สกัดด้วยเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกจะต้องไม่เกิน 10% เมื่อกดดันพืชน้ำมันชนิดอื่นเพื่อผลิตน้ำมัน ปริมาณเปลือกในเมล็ดพืชควรลดลงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยทั่วไปกำหนดให้ต่ำกว่า 5 ปริมาณเปลือกของเมล็ดทานตะวันหลังจากการปอกเปลือกและการแยกโดยทั่วไปจะไม่เกิน 2%
เมื่อใช้เค้กเป็นวัตถุดิบโปรตีนที่บริโภคได้ ข้อกำหนดสำหรับปริมาณเปลือกในเมล็ดจะเข้มงวดมากขึ้น ควรลดจำนวนเปลือกในเมล็ดให้มากที่สุด และลดปริมาณเซลลูโลสลงเพื่อเพิ่มมูลค่าที่กินได้ของเค้ก
การจะปฏิบัติตามข้อกำหนดข้างต้นได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมัน กระบวนการดำเนินการถูกต้องหรือไม่ และอุปกรณ์กะเทาะและการแยกถูกนำมาใช้อย่างสมเหตุสมผลหรือไม่ เมื่อความชื้นของน้ำมันต่ำเกินไป เปลือกหอยจะเปราะและแตกหักง่ายในระหว่างการปอกเปลือก และเมล็ดของเปลือกหอยจะถูกบดในระดับสูง ทำให้ยากต่อการแยกเมล็ดและเปลือกหอย หากไม่ได้ใช้อุปกรณ์อย่างเหมาะสม เมล็ดพืชจะรั่วไหล หรือเมล็ดและเปลือกหอยจะถูกบดขยี้ในระดับสูง ซึ่งจะส่งผลต่อการปอกเปลือกด้วย
เครื่องจักร Vic ของเราสามารถจัดหาเครื่องปอกเปลือกถั่วลิสง เครื่องปอกเปลือกเมล็ดอื่นๆ และโรงสีฟลากิก ยินดีให้คำปรึกษา!
